Single vineyard, com uvas provenientes de Agrelo, este Cabernet Sauvignon de Luna segue a receita da Finca La Anita em elaborar vinhos potentes, tânicos e de longa guarda. Os vinhedos da vinícola, a primeira "bodega" boutique da Argentina e da região, estão localizados ao lado da famosa Catena Zapata, em uma zona de extrema qualidade.
FICHA TÉCNICA
UVA
100% Cabernet Sauvignon
TEOR ALCOÓLICO
14%
GUARDA
7 anos
TEMPERATURA DE SERVIÇO
16ºC
VOLUME
750ml
AMADURECIMENTO
9 meses em barricas francesas e americanas de segundo uso
CARACTERÍSTICAS DO VINHO
Um Cabernet Sauvignon de ótima tipicidade, Luna tem sobretudo notas de frutas negras em seu aroma, complementadas por especiarias, compota de frutas e baunilha. Em boca, tem excelente volume, com taninos presentes, corpo médio para mais e muita elegência. Passa nove meses em barricas de carvalho francês e americano de segundo uso e tosta média.
HARMONIZAÇÃO E SUGESTÃO DE CONSUMO
Um Cabernet Sauvignon muito versátil, que pode acompanhar carnes vermelhas assadas, como fraldinha e maminha, hamburger, e massas com molho de carne.
SOBRE A VINÍCOLA
Finca La Anita é a vinícola mais tradicional da região de Agrelo, em Mendoza. Fundada em 1992 por Manuel Mas, um dos pioneiros da revolução enológica argentina, teve desde seu início compromisso com a elaboração de vinhos finos de alta gama, em uma época ainda dominada pela produção massiva de vinhos de baixa qualidade.
Localizada no mais famoso endereço dos vinhos argentino, a Calle Cobos, em Agrelo, coração da zona de alta qualidade de Mendoza, seus vinhedos são compostos por plantas antigas e de pé franco que, unidos às características de clima seco e solos profundos, originam vinhos potentes, de notas terrosas, cheios de fruta.
A elaboração dos vinhos de Finca La Anita está a cargo da dupla de enólogos Richard Bonvin, suíço que estabelece-se na Argentina em 2004, após viajar o mundo trabalhando para diversos empreendimentos vinícolas, e Soledad Vargas, mendoncina com mais de dez anos de casa e considerada uma das mais talentosas enólogas da nova geração portenha.
Atualmente, Finca La Anita é parte do grupo suíço Origin Wines, com operações também na Europa e África do Sul.
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