Este vinho branco vibrante é elaborado pela talentosa Sofia Araya no terroir oceânico de Casablanca, no Chile, sofrendo grande influência dos mares do Pacífico. Seus vinhedos são orgânicos e biodinâmicos (em processo de certificação) e sua vinificação sofre intervenção mínima, com o uso de leveduras indígenas.
100% Sauvignon Blanc
13,5%
5 a 7 anos
8º a 10ºC
750ml
De 8 a 10 meses em cada recipiente, com agitação das borras
Cuidadosamente elaborado para demonstrar todo o potencial da Sauvignon Blanc em Casablanca, suas uvas provém de três diferentes vinhedos e sua maturação acontece em três recipientes distintos: ovos de concreto (30%), madeira neutra (30%) e tanques de aço inox (40%). O cuidado na elaboração resulta em um vinho complexo, longo, de notas cítricas e florais e sabor que remete a pêssegos e nectarinas. Um verdadeiro Ritual!
Seu frescor pede pratos leves, como risoto caprese, peixes brancos e queijos como o de cabra, cujo sal e cremosidade são bem complementados pela mineralidade e acidez do vinho.
A Viñedos Veramonte é uma das mais importantes e tradicionais vinícolas do Chile. Seus vinhos Neyen, Primus e Ritual são todos elaborados com uvas orgânicas e biodinâmicas nos melhores terroirs do Chile. Capitaneados por uma das mulheres mais importantes do vinho chileno na atualidade, a enóloga Sofía Araya, a Veramonte vêm, ano após ano, conquistando prêmios e altas pontuações dos melhores críticos do mundo.
A *Vinhos Manoel Adega* nasce com a paixão de apresentar e descomplicar a forma de beber um ótimo vinho! O valor e forma acessível ao seu paladar e bolso com certeza. Estamos aqui para facilitar o acesso e prazer em finalizar um grande dia de trabalho, uma comemoração a dois com aquele brinde. Conheça os produtos da *Vinhos Manoel Adega* e deguste o que a vida mais nos proporciona: a praticidade e a felicidade encontradas em uma taça. Saúde!