As irmãs Ruth e Ana de Andres têm, com o vinho, uma relação muito bem resolvida. Inquietas, buscam, nos diversos terroirs espanhóis, criar vinhos inspiradores, que surgem após pesquisas, conversas, viagens e muita experimentação.
CARACTERÍSTICAS DO VINHO
Este branco de Rueda, na região de Castilla y León, é elaborado unicamente com a variedade Verdejo, que encontra sua melhor expressão justamente neste terreno. As uvas são colhidas à noite, com as temperaturas mais frescas auxiliando na retenção de acidez e aromas. O vinho é muito rico e aromático, com notas de frutas de caroço como pêssegos e damascos junto a um toque de louro e abacaxi. Em boca, tem corpo médio e se destaca pela acidez enérgica e vibrante.
HARMONIZAÇÃO E SUGESTÃO DE CONSUMO
Sem passagem por madeira, este fresco Verdejo é companhia perfeita para peixes grelhados na manteiga, camarões, lulas e frutos do mar em geral.
SOBRE A VINÍCOLA
As irmãs Ruth e Ana de Andres têm, com o vinho, uma relação muito bem resolvida. Inquietas, buscam, nos diversos terroirs espanhóis, criar vinhos inspiradores, que surgem após pesquisas, conversas, viagens e muita experimentação.
FICHA TÉCNICA
UVA
100% Verdejo
TEOR ALCOÓLICO
12,5%
GUARDA
3 a 5 anos
TEMPERATURA DE SERVIÇO
8ºC
VOLUME
750ml
AMADURECIMENTO
Tanques de aço inox
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