Vinho Branco El Payador Chardonnay 2022
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R$ 116,30
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R$ 117,50
No Chile, o Payador é a figura que faz versos de improviso, sempre ao ritmo de seu violão. Personagem típico que se origina das tradições do campo, dentre as quais o cultivo da uva, o Payador dá nome a este vinho branco orgânico de excelente acidez, corpo e ótimo custo-benefício.
FICHA TÉCNICA
UVA
100% Chardonnay
TEOR ALCOÓLICO
14%
GUARDA
5 a 7 anos
TEMPERATURA DE SERVIÇO
8º a 10ºC
VOLUME
750ml
AMADURECIMENTO
15% do vinho passa 8 meses em barricas neutras
CARACTERÍSTICAS DO VINHO
Elaborado no Vale de Casablanca, a região chilena de excelência para a produção de brancos e também tintos leves, El Payador Chardonnay busca representar o máximo de seu terroir. Para tanto, é elaborado com leveduras indígenas e parcialmente fermentado em barricas neutras, que aportam corpo e estrutura sem mascarar a pureza varietal.
HARMONIZAÇÃO E SUGESTÃO DE CONSUMO
Este Chardonnay tem notas aromáticas de frutas cítricas, flores brancas e maçã. Em boca, tem bom corpo, acidez marcante e ótima persistência.
El Payador Chardonnay é companhia perfeita para muitos pratos, dentre os quais Spaghetti à Carbonara, peixes e frutos do mar, carnes brancas grelhadas e saladas.
SOBRE A VINÍCOLA
A Viñedos Veramonte é uma das mais importantes e tradicionais vinícolas do Chile. Seus vinhos Neyen, Primus e Ritual são todos elaborados com uvas orgânicas e biodinâmicas nos melhores terroirs do Chile. Capitaneados por uma das mulheres mais importantes do vinho chileno na atualidade, a enóloga Sofía Araya, a Veramonte vêm, ano após ano, conquistando prêmios e altas pontuações dos melhores críticos do mundo.
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