Regateiro Jr Bairrada DOC marca a entrada do filho de Casimiro, Carlos, no projeto. Este branco de produção limitada, com apenas 3000 garrafas, traz no seu corte as castas tradicionais da região: Arinto, Bical e Maria Gomes. Não passa por madeira, porém seu estágio em tanques de inox com battonage lhe dá complexidade e estrutura interessantes. É elegante e perfumado, com notas sobretudo cítricas que também se confirmam em boca. Tem acidez presente e que marca seu longo final.
Regateiro Jr Branco é ótimo para ser consumido com frutos do mar e pratos mais leves da Bairrada, como peixes grelhados, frutos do mar e saladas.
Produtor: Lusovini
País: Portugal
Região: Bairrada
Tipo: Branco
Uva: Arinto, Bical e Maria Gomes
Volume: 750ml
Safra: 2019
Teor alcoólico: 12,5%
Temperatura de serviço: 8 a 10ºC
Vinificação: Fermentação em inox a baixas temperaturas por 30 dias.
Maturação: Estágio em inox com battonage.
Corpo: Médio
Potencial de guarda: 5 anos
Harmonizações: Pratos à base de peixe, carnes brancas ou grelhados.
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